Grillitud baklažaan

Kategooria / GAMA

Netomass

1017 g

Serveerimisühikud

8

Vedelikuta netomass

1000 g

Säilimistähtaeg

30 kuud

Ühispakend

7

Toote kirjeldus

Toode on pärit Portugalist, kus on parim kliima baklažaani kasvatamiseks. Baklažaanid küpsetatakse tükkhaaval mõlemalt poolt grillis ja külmutatakse kohe. Kuna iga tükk külmutatakse eraldi ja pannakse alles hiljem pakendisse, saab hõlpsasti kasutada just nii mitu tükki, kui on vaja.

Koostisosad

Baklažaan

Allergeenid

Võib sisaldada: SELLERIT.

Valmistamine

Valmistage konvektsioonahjus, kaaneta anumas, temperatuuril 180 °C 15 minutit 1 kg külmutatud toote kohta.
Valmistage eelsoojendamata konvektsioonahjus, kaaneta anumas, temperatuuril 120 °C 45 minutit 2,5 kg külmutatud toote kohta.
Küpsetage vokkpannil 10 minutit 500 g külmutatud toote kohta.

Keskmine toiteväärtus 100 g kohta

Energiasisaldus

43 kcal / 179 kj

Rasvad

0,3 g

Millest küllastunud rasvhapped

0 g

Süsivesikud

5,6 g

Millest suhkrud

4,8 g

Kiudained

4,8 g

Valgud

2 g

Salt

0,03 g

Töötlemise riik

Portugal

Säilitamistingimused

Miinustemperatuuriga külmkambris või sügavkülmikus (-18 °C): mitu kuud vastavalt pakendil esitatud „parim enne“ kuupäevale.
Plusstemperatuuriga külmkambris või külmikus (0 kuni +3 °C): 72h.

Hoiatustekst

Ärge külmutage juba ülessulatatud toodet uuesti.

TOOTE GTIN

PAKI/PAPPKARBI GTIN

3083680056137

3083681040098

Soovid Bonduelle'i tooteid osta?

Võta meiega ühendust

Sarnased tooted:

Grillitud köögiviljasegu

Grillitud maisitõlvikud

Grillitud punane ja kollane paprika

Grillitud suvikõrvits

Andaluusiapärane segu

Ratatouille’i köögiviljasegu

Vahemerepärane külmutatud salat

Service by Bonduelle – avastage tee kvaliteedini köögis!

Service by Bonduelle on ainulaadne valik toodetest, mis on pärast sulatamist kohe tarbimiseks valmis – kas siis külmalt või soojalt. Uuenduslik kiirkülmutamise meetod tähendab, et saate aega ja energiat nõudva koostisosade valmistamise etapi vahele jätta. Lihtsalt sulatage toode ja lisage see roale! Lisaks võite olla kindel, et kooskõlas Bonduelle’i võetud kohustustega hoolitseme igas tootmisetapis CO2 heitmete vähendamise ja alternatiivsete energiaallikate tõhusa kasutamise eest.

Loe edasi

Brunoise – uuenduslik köögiviljastiil

Tavaliselt kulub toiduvalmistajatel palju aega köögiviljade ettevalmistamiseks – nende pesemiseks, koorimiseks, ettevalmistamiseks ja tükeldamiseks. Kuna aeg on restoraniköögis väga kallis, siis aja säästmiseks töötasime välja Brunoise-köögiviljad. Brunoise – täiuslik köögiviljade lõikamine – see on tehnika, mida teavad ja kasutavad kokad kogu maailmas. Vahetult pärast saagikoristust valmistatud köögiviljad on kvaliteetsed ja täiusliku värvi, tekstuuri ning maitsega. Lihtne valmistada ja paljudes roogades kombineerida.

Loe edasi