Kas vajate pakendeid, mis kaitseksid toitu, kuni see kliendile kohale toimetatakse? Kaalute polüstüreeni ja kuumsuletavaid pakendeid? Või äkki mõtlete pakenditele, mis oleksid keskkonnasäästlikumad? Räägime eri pakendite eelistest.


Milliseid tarnepakendeid turul pakutakse?

1. POLÜSTÜREENKARBID

Vahtpolüstüroolist ehk penoplastist pakendeid kasutavad söögikohad väga innukalt nende konkurentsivõimelise hinna tõttu. Need sobivad nii jahedate kui ka kuumade roogade pakendamiseks. Penoplastpakend on kerge ja mugavalt virnastatav, lisaks on sellel head soojusisolatsiooniomadused – seda saab kasutada kuumade roogade, aga ka näiteks jäätise kohaletoimetamiseks. Mis puutub aga pakendi sulgemisse kohaleveo ajaks, siis siin sõltub kõik transporditavast tootest. Vedelate toitude transportimine võib osutuda keerukaks.

Polüstüreenpakendite puudus on see, et neid ei saa uuesti ringlusse lasta, samuti on seda liiki plast inimeste tervisele kahjulik. Sellistes pakendites sisalduv polüstüreen eraldab kuumuse mõjul toidu sisse mürgist stüreeni, mis on inimestele kahjulik ja võib põhjustada mitmeid haigusi.

2. KESKKONNASÕBRALIKUD KARBID

Üha enam kliente on keskkonnateadlikud, pöörates tähelepanu sellele, millises pakendis nende tellitud eine kohale tuuakse. Ökopakend peaks eelkõige olema biolagunev. Mõned tootjad pakuvad mahuteid, mis on valmistatud täielikult või peamiselt ringlussevõetud materjalidest. Sellised pakendid mitte ainult ei täida oma ülesannet, vaid rõhutavad ka seda, et keskkonnahoidlik tootmisprotsess on toitlustusasutuse omaniku jaoks oluline teema.

3. PAPPKARBID

Kartongist valmistatud pakendid on saadaolevatest kõige odavamad. Papist pakendid sobivad suurepäraselt kaasaostetud ja kiiresti kohaletoimetatavate toitude ja jookide jaoks. Seda liiki pakendi eelised on järgmised:

  • kerge kaal;
  • keskkonnasõbralik tootmismeetod (valmistatud taastuvatest loodusvaradest, nt ringlussevõetud paber, tselluloospaber);
  • võimalus pakkuda kliendile toitu mugavalt tarbitaval kujul;
  • ei mõjuta transporditava toidu maitset ega lõhna (nt burgerid, kebabid, vormiroad, maiustused, pitsa);
  • võimaldab ohutult transportida laia valikut valmistoitu (nt karpides, klappkaanega pakendites).

Paraku on seda liiki pakenditel ka puudusi – need ei pea niiskusele eriti hästi vastu ja kipuvad läbi vettima.

Meie soovitus

Pakend kaitseb toitu välistegurite saastava mõju eest, säilitab kvaliteeti ning toimib kindlasti ka reklaamina. Pakendi pinnale saab trükkida toitlustusasutuse logo, paigutada pilte või muud teavet, mis viitab konkreetsele söögikohale.