Üle 40% * meist on loomset päritolu toodete tarbimist piiranud või sellest täielikult loobunud. Kas soovite, et teie toitlustusettevõtet saadaks edu? Greenology aitab teil klientidega paremini tuttavaks saada ning oma pakkumise nende vajadustele vastavaks muuta!
Mis on Greenology?
Bonduelle Food Service aitab hotelli-, restorani- ja kohvikusektori spetsialistidel äri arendada ning ambitsioonikaid eesmärke saavutada. Greenology on kontseptsioon, mis aitab taimsete roogade baasil gastronoomiat arendada. Taimede maailm tähendab värvide, tekstuuri ja maitsete maagiat – kõik saab nendest alguse. Taimed on maitsvad ning täidavad ka kõhtu – nendest saab alguse peaaegu iga toidusedel.
Avastage tööriistad, mille töötasid teie ettevõtte jaoks välja Bonduelle Food Service‘i eksperdid: toitumisteadlased, kokad, HACCP spetsialistid ning gastronoomiavaldkonna juhid! Kasutage uusi vahendeid ning teenige taimseid toite pakkudes raha.
Tundke oma kliente
Fleksitaarlased, taimetoitlased ja veganid on praegu restoranide kolm kõige kiiremini kasvavat kliendirühma.
- Kas suudate reageerida klientide muutuvatele vajadustele?
- Kas teie menüüs leidub kõigile nendest rühmadest sobivaid valikuid?
- Kas teate, millega kõige populaarsemates roogades liha ja loomsed tooted asendada?
- Kas tahaksite teada, millised taimsed tooted sisaldavad umamit?
Tutvuge Greenology maailmaga ning saage köögiviljaroogade vallas spetsialistiks. See on lihtsam, kui arvate!
